和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りと畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 36.1 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.4 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 51.5 | -51.4 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.2 | 54.4 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.5 | 0.1 | 53.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.1 | 50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 2.5 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 0.1 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 48 | 41 | 7 | mg | | カリウム | 22 | 160 | -138 | mg | | カルシウム | 24 | 3 | 21 | mg | | マグネシウム | 10 | 10 | 0 | mg | | リン | 30 | 88 | -58 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.23 | 0 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 4 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.8 | 1.1 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： くずざくら
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 試料： 黒毛和種（去勢）
筋間脂肪： 37.9 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |