和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り と魚類 （鮭・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りと魚類 （鮭・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り | 魚類 （鮭・ます類） にじます 海面養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 55.3 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 23.3 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 27.2 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.3 | -13.2 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 0.2 | 15.8 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.5 | 0.4 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.4 | 49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 6.2 | 43.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 0.4 | 51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 48 | 68 | -20 | mg | | カリウム | 22 | 490 | -468 | mg | | カルシウム | 24 | 22 | 2 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 30 | 350 | -320 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.01 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 74 | -74 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 74 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 2.68 | -2.66 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： くずざくら
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 別名： スチールヘッドトラウト、サーモントラウト
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |