和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り と大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆の栄養素を比較

和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆単位
水分27.92.525.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.135-28.9 g
たんぱく質6.737.5-30.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.820.2-18.4 g
コレステロール56(Tr)56 mg
脂質2.121.6-19.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)65.97.558.4 g
利用可能炭水化物(質量計)61.67.254.4 g
差引き法による利用可能炭水化物61.215.945.3 g
食物繊維総量2.419.4-17 g
糖アルコール00 g
炭水化物62.633.329.3 g
有機酸1.8-1.8 g
灰分0.65.1-4.5 g
ナトリウム42537 mg
カリウム712000-1929 mg
カルシウム38160-122 mg
マグネシウム11240-229 mg
リン86710-624 mg
1.17.6-6.5 mg
亜鉛0.54.2-3.7 mg
0.091.31-1.22 mg
マンガン0.313.24-2.93 mg
ヨウ素514 μg
セレン550 μg
クロム15-4 μg
モリブデン19290-271 μg
レチノール32032 μg
α-カロテン01-1 μg
β-カロテン05-5 μg
β-クリプトキサンチン220 μg
β-カロテン当量07-7 μg
レチノール活性当量01-1 μg
ビタミンD0.600.6 μg
α-トコフェロール0.32.2-1.9 mg
β-トコフェロール0.11.1-1 mg
γ-トコフェロール0.414-13.6 mg
δ-トコフェロール0.99.8-8.9 mg
ビタミンK438-34 μg
ビタミンB10.050.14-0.09 mg
ビタミンB20.080.26-0.18 mg
ナイアシン0.22.7-2.5 mg
ナイアシン当量1.612-10.4 mg
ビタミンB60.020.39-0.37 mg
ビタミンB120.200.2 μg
葉酸10260-250 μg
パントテン酸0.350.71-0.36 mg
ビオチン4.627-22.4 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.1Tr0.1 g
備考小豆こしあん入り 部分割合: 皮 5、あん 70
可食部100g当たりの成分です。
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