和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 57.9 | -30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 13.5 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 15.2 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 14.8 | -13 | g | | コレステロール | 56 | 85 | -29 | mg | | 脂質 | 2.1 | 15.2 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.9 | 11.5 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.6 | 10.8 | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.2 | 9.1 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 1.9 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 9.3 | 53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 42 | 720 | -678 | mg | | カリウム | 71 | 260 | -189 | mg | | カルシウム | 38 | 33 | 5 | mg | | マグネシウム | 11 | 25 | -14 | mg | | リン | 86 | 170 | -84 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.21 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 5 | 38 | -33 | μg | | セレン | 5 | 16 | -11 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 12 | 7 | μg | | レチノール | 32 | 38 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.4 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 47 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.7 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 18 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.74 | -0.39 | mg | | ビオチン | 4.6 | 5.5 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |