和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 11.8 | 16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 61.5 | -55.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 73.4 | -66.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | コレステロール | 56 | 300 | -244 | mg | | 脂質 | 2.1 | 3.3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.9 | 0.1 | 65.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.6 | 0.1 | 61.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.2 | 12.5 | 48.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 0.1 | 62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 12.7 | -12.1 | g | | ナトリウム | 42 | 690 | -648 | mg | | カリウム | 71 | 1100 | -1029 | mg | | カルシウム | 38 | 3200 | -3162 | mg | | マグネシウム | 11 | 200 | -189 | mg | | リン | 86 | 2300 | -2214 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.26 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 62 | -57 | μg | | セレン | 5 | 140 | -135 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 4 | 15 | μg | | レチノール | 32 | 17 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 3.3 | -2.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 29 | -27.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 15 | -14.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 40 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.82 | -0.47 | mg | | ビオチン | 4.6 | 14 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |