和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り と貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りと貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 79.8 | -51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 9.5 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 13.3 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | コレステロール | 56 | 65 | -9 | mg | | 脂質 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.9 | 2.8 | 63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.6 | 2.5 | 59.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.2 | 7.2 | 54 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 2.8 | 59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | g | | ナトリウム | 42 | 770 | -728 | mg | | カリウム | 71 | 230 | -159 | mg | | カルシウム | 38 | 140 | -102 | mg | | マグネシウム | 11 | 87 | -76 | mg | | リン | 86 | 140 | -54 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 32 | 12 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 48 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.1 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 33 | -32.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 27 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.57 | -0.22 | mg | | ビオチン | 4.6 | | 4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |