和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とぶどう 干しぶどうの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとぶどう 干しぶどうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | ぶどう 干しぶどう | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 14.5 | 19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 2 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 2.7 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 60.3 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 60.3 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 75.9 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 80.3 | -20.2 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 2 | 12 | -10 | mg | | カリウム | 33 | 740 | -707 | mg | | カルシウム | 39 | 65 | -26 | mg | | マグネシウム | 16 | 31 | -15 | mg | | リン | 46 | 90 | -44 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.39 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 33 | 12 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 9 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.3 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 別名： レーズン
ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |