和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とまつ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとまつ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | まつ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 2.5 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 14.5 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 15.8 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 55 | -54.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 68.2 | -67.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 4 | 57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 3.8 | 54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 21 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 10.6 | 49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 33 | 730 | -697 | mg | | カルシウム | 39 | 14 | 25 | mg | | マグネシウム | 16 | 290 | -274 | mg | | リン | 46 | 680 | -634 | mg | | 鉄 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.44 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.39 | 9.78 | -9.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.63 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.3 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 79 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |