和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 1.9 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 8 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 9.6 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 71.9 | -71.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 73.4 | -73.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 5.9 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 5.6 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 9.3 | 48.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 7.1 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 13.3 | 46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 140 | -138 | mg | | カリウム | 33 | 370 | -337 | mg | | カルシウム | 39 | 60 | -21 | mg | | マグネシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | リン | 46 | 270 | -224 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.84 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.39 | 4.37 | -3.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 25 | -24.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 43 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.49 | -1.45 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |