和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とけし 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 3 | 31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 20.2 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 19.3 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 47.6 | -47.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 49.1 | -48.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 3.3 | 58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 3.2 | 55 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 5.8 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 16.5 | -12.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 21.8 | 38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.8 | -6.5 | g | | ナトリウム | 2 | 4 | -2 | mg | | カリウム | 33 | 700 | -667 | mg | | カルシウム | 39 | 1700 | -1661 | mg | | マグネシウム | 16 | 350 | -334 | mg | | リン | 46 | 820 | -774 | mg | | 鉄 | 1.5 | 23 | -21.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.48 | -1.35 | mg | | マンガン | 0.39 | 6.88 | -6.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | (Tr) | 8 | -8 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 33 | 120 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.81 | -0.77 | mg | | ビオチン | 1.3 | 47 | -45.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |