和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とあさ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 4.6 | 29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 25.7 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 29.9 | -24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 27.3 | -27.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 28.3 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 2.6 | 59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 2.5 | 55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 14 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 23 | -19.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 31.7 | 28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 33 | 340 | -307 | mg | | カルシウム | 39 | 130 | -91 | mg | | マグネシウム | 16 | 400 | -384 | mg | | リン | 46 | 1100 | -1054 | mg | | 鉄 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.32 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.39 | 9.97 | -9.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | (Tr) | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 33 | 45 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 22 | -21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 51 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 82 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ビオチン | 1.3 | 28 | -26.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |