和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 10.4 | 23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 16.7 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 20 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 41.3 | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 37.7 | 20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 49.4 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 16.3 | -12.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 61.5 | -1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 17 | -15 | mg | | カリウム | 33 | 1200 | -1167 | mg | | カルシウム | 39 | 100 | -61 | mg | | マグネシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | リン | 46 | 270 | -224 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.84 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.39 | | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | (Tr) | 11 | -11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | 150 | -117 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 350 | -349 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.77 | -1.73 | mg | | ビオチン | 1.3 | 21 | -19.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |