和生菓子・和半生菓子類 ねりきり とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 1.5 | 32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 11.8 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 12.6 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 27 | -26.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 26.5 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 55.5 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 52.5 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 54.6 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.6 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 58.1 | 2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 72 | -70 | mg | | カリウム | 33 | 380 | -347 | mg | | カルシウム | 39 | 26 | 13 | mg | | マグネシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | リン | 46 | 200 | -154 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.08 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 33 | 48 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 29 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.1 | -1.06 | mg | | ビオチン | 1.3 | 53 | -51.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |