和生菓子・和半生菓子類 ねりきり といか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりといか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | いか/たこ類 （いか類） するめいか 耳・足 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 80.8 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 13 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 16.9 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 290 | -290 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 0 | 61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 0 | 58.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 4.4 | 53 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0 | 60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 230 | -228 | mg | | カリウム | 33 | 270 | -237 | mg | | カルシウム | 39 | 13 | 26 | mg | | マグネシウム | 16 | 45 | -29 | mg | | リン | 46 | 210 | -164 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.39 | 0 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | (Tr) | 42 | -42 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.6 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 4 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.4 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |