和生菓子・和半生菓子類 ねりきり と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ねりきりと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ねりきり | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 65.2 | -31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 21 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 24 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.9 | 0.4 | 61.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 0.4 | 57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.4 | 5.2 | 52.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.4 | 59.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | ナトリウム | 2 | 1800 | -1798 | mg | | カリウム | 33 | 300 | -267 | mg | | カルシウム | 39 | 24 | 15 | mg | | マグネシウム | 16 | 13 | 3 | mg | | リン | 46 | 390 | -344 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 130 | -130 | μg | | セレン | (Tr) | 130 | -130 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | Tr | 33 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 50 | -49.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 54 | -53 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 1 | 52 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 3.68 | -3.64 | mg | | ビオチン | 1.3 | 18 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |