和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入り と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入り | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 70.1 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 4.8 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 6.3 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4 | -1.2 | g | | コレステロール | 98 | Tr | 98 | mg | | 脂質 | 3.2 | 4.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.7 | 11.8 | 51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.9 | 10.9 | 49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.9 | 10.7 | 46.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 9.3 | -7.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.9 | 18.2 | 39.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | ナトリウム | 170 | 10 | 160 | mg | | カリウム | 98 | 260 | -162 | mg | | カルシウム | 22 | 28 | -6 | mg | | マグネシウム | 11 | 33 | -22 | mg | | リン | 76 | 110 | -34 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 74 | -59 | μg | | レチノール | 56 | 0 | 56 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 460 | -460 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 470 | -470 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 34 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 17 | 81 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.48 | 0.01 | mg | | ビオチン | 7 | 5.8 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |