和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 22.5 | 1.9 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 8 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 9.6 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 71.9 | -67.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 73.4 | -69.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.7 | 5.9 | 61.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.6 | 5.6 | 58 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.4 | 9.3 | 54.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 7.1 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.4 | 13.3 | 53.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 5 | 140 | -135 | mg | | カリウム | 63 | 370 | -307 | mg | | カルシウム | 120 | 60 | 60 | mg | | マグネシウム | 41 | 120 | -79 | mg | | リン | 79 | 270 | -191 | mg | | 鉄 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.84 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.5 | 4.37 | -3.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 36 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 25 | -22.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.4 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 43 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.49 | -1.39 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |