和生菓子・和半生菓子類 ちまき とれんこん 根茎 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ちまきとれんこん 根茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ちまき | れんこん 根茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 81.9 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 13.9 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.9 | 12.7 | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.5 | 14.3 | 22.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 16.1 | 20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 15 | -14 | mg | | カリウム | 17 | 240 | -223 | mg | | カルシウム | 1 | 20 | -19 | mg | | マグネシウム | 4 | 13 | -9 | mg | | リン | 18 | 78 | -60 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 8 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.49 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 18 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 上新粉製品 | 節部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |