和生菓子・和半生菓子類 ちまき とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ちまきとビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ちまき | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 2.6 | 59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 6.4 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.9 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 78 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.9 | 71.9 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.5 | 77.8 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 77.8 | -41.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 320 | -319 | mg | | カリウム | 17 | 140 | -123 | mg | | カルシウム | 1 | 330 | -329 | mg | | マグネシウム | 4 | 22 | -18 | mg | | リン | 18 | 96 | -78 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.58 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.22 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.63 | -0.51 | mg | | ビオチン | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 上新粉製品 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |