和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）ととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 8.8 | 21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 10.8 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 14.7 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 4.4 | -1.8 | g | | コレステロール | 91 | 0 | 91 | mg | | 脂質 | 3 | 12 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | | 63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | | 60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 23.5 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 46.4 | -44.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 58.4 | 2.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | g | | ナトリウム | 37 | 17 | 20 | mg | | カリウム | 64 | 2800 | -2736 | mg | | カルシウム | 28 | 74 | -46 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 66 | 260 | -194 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.85 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.08 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 0 | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 7400 | -7397 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 30 | -29.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.9 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 58 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.4 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 17 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.81 | -3.78 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 14 | 30 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 3.61 | -3.23 | mg | | ビオチン | 6.6 | | 6.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |