和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 44 | -14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 3.5 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 4 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 36.7 | -34.1 | g | | コレステロール | 91 | 57 | 34 | mg | | 脂質 | 3 | 38.4 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | 13.2 | 50.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | 12.6 | 47.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 15 | 45.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 12.9 | 47.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 37 | 130 | -93 | mg | | カリウム | 64 | 69 | -5 | mg | | カルシウム | 28 | 42 | -14 | mg | | マグネシウム | 10 | 3 | 7 | mg | | リン | 66 | 120 | -54 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 8 | 7 | 1 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | 53 | 170 | -117 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 96 | -96 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 96 | -96 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.2 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | (Tr) | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 3 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ビオチン | 6.6 | 0.9 | 5.7 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |