和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 42 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 9.9 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 12.1 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | g | | コレステロール | 91 | 820 | -729 | mg | | 脂質 | 3 | 23.9 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | 22.1 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | 21.1 | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 26.7 | 33.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 20.7 | 40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 37 | 38 | -1 | mg | | カリウム | 64 | 80 | -16 | mg | | カルシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | マグネシウム | 10 | 12 | -2 | mg | | リン | 66 | 400 | -334 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 8 | 50 | -42 | μg | | セレン | 7 | 34 | -27 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 19 | -6 | μg | | レチノール | 53 | 390 | -337 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 55 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 1 | 2 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.82 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 14 | 99 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.85 | -1.47 | mg | | ビオチン | 6.6 | 36 | -29.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |