和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 57.6 | -27.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 24.9 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 29.6 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 4.5 | -1.9 | g | | コレステロール | 91 | 480 | -389 | mg | | 脂質 | 3 | 7.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | 2.9 | 61 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | 2.9 | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 10.3 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 2.6 | 58.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 37 | 690 | -653 | mg | | カリウム | 64 | 280 | -216 | mg | | カルシウム | 28 | 8 | 20 | mg | | マグネシウム | 10 | 24 | -14 | mg | | リン | 66 | 380 | -314 | mg | | 鉄 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.3 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 8 | 4 | 4 | μg | | セレン | 7 | 81 | -74 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 190 | -177 | μg | | レチノール | 53 | 17000 | -16947 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.9 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 5.17 | -5.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 26 | -24.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 24 | -23.7 | μg | | 葉酸 | 14 | 310 | -296 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 7.28 | -6.9 | mg | | ビオチン | 6.6 | 130 | -123.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |