和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入り とごま ねりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入りとごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入り | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 41.5 | 0.5 | 41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 18.3 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 19 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 57.1 | -56.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 61 | -60.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.4 | 0.8 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.3 | 0.8 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 9 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 11.2 | -9.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.2 | 15.6 | 37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 33 | 6 | 27 | mg | | カリウム | 33 | 480 | -447 | mg | | カルシウム | 18 | 590 | -572 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 32 | 670 | -638 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.5 | -1.37 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.8 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 46 | 150 | -104 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 99 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.9 | 13 | -12.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： もち皮 10、あん 7 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |