和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入り ととうもろこし 玄穀 白色種の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入りととうもろこし 玄穀 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入り | とうもろこし 玄穀 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.5 | 14.5 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 7.4 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 8.6 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.4 | 71.2 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.3 | 64.8 | -15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 63.3 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 9 | -7.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.2 | 70.6 | -17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 33 | 3 | 30 | mg | | カリウム | 33 | 290 | -257 | mg | | カルシウム | 18 | 5 | 13 | mg | | マグネシウム | 10 | 75 | -65 | mg | | リン | 32 | 270 | -238 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.51 | | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 46 | 20 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 28 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.57 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.3 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： もち皮 10、あん 7 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |