和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入り と魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入りと魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入り | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 63.8 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 19.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 22.7 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | 91 | -91 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.9 | 0.1 | 47.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.7 | 0.1 | 44.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45 | 6.1 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46 | 0.1 | 45.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 33 | 55 | -22 | mg | | カリウム | 22 | 500 | -478 | mg | | カルシウム | 18 | 24 | -6 | mg | | マグネシウム | 8 | 32 | -24 | mg | | リン | 27 | 260 | -233 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 0 | 46 | -46 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 14 | Tr | 14 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.6 | -5.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 3 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.25 | -1.2 | mg | | ビオチン | 0.6 | 9.4 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： 道明寺
小豆こしあん入り
部分割合： 道明寺種皮 3、あん 2
廃棄部位： 桜葉 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |