和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入り と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入りと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 こしあん入り | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 40.1 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 38 | -35 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 45 | -41.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.9 | 0.3 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.7 | 0.3 | 44.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45 | 8.8 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46 | 0.3 | 45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 9.5 | -9.3 | g | | ナトリウム | 33 | 2300 | -2267 | mg | | カリウム | 22 | 820 | -798 | mg | | カルシウム | 18 | 570 | -552 | mg | | マグネシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | リン | 27 | 910 | -883 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.12 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 25 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 1 | 44 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.92 | -0.87 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 別名： 道明寺
小豆こしあん入り
部分割合： 道明寺種皮 3、あん 2
廃棄部位： 桜葉 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |