和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入り と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入りと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入り | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 46 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 9.1 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 11 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | 12.9 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.6 | 12.5 | 40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.3 | 23.3 | 29 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.2 | 25.7 | 28.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.3 | 11.4 | -11.1 | g | | ナトリウム | 45 | 4200 | -4155 | mg | | カリウム | 37 | 480 | -443 | mg | | カルシウム | 26 | 62 | -36 | mg | | マグネシウム | 11 | 71 | -60 | mg | | リン | 37 | 170 | -133 | mg | | 鉄 | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.73 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 22 | 150 | -128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 2.3 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 75 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |