和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入り と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入りと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 こしあん入り | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 44.9 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 14.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 17.2 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 10.2 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 10.5 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.6 | | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.3 | 10.7 | 41.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 6.5 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.2 | 14.5 | 39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 12.9 | -12.6 | g | | ナトリウム | 45 | 4300 | -4255 | mg | | カリウム | 37 | 930 | -893 | mg | | カルシウム | 26 | 150 | -124 | mg | | マグネシウム | 11 | 130 | -119 | mg | | リン | 37 | 250 | -213 | mg | | 鉄 | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.66 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.31 | | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 22 | 64 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 5 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 19 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 54 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビオチン | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |