和生菓子・和半生菓子類 げっぺい とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 げっぺいとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 2.3 | 18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 32 | -27.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 41.4 | -36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 8.5 | 3.7 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.1 | 1.9 | 65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 1.7 | 60.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.1 | 19.2 | 44.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 36 | -33.9 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 44.3 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 2 | 530 | -528 | mg | | カリウム | 64 | 2400 | -2336 | mg | | カルシウム | 41 | 280 | -239 | mg | | マグネシウム | 24 | 300 | -276 | mg | | リン | 64 | 700 | -636 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.53 | 3.72 | -3.19 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 36 | 220 | -184 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 27000 | -26999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 8 | 1900 | -1892 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 1.1 | 47 | -45.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |