和生菓子・和半生菓子類 げっぺい とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 げっぺいとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 8.4 | 12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 30.7 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 39.4 | -34.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 8.5 | 3.7 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.1 | 0.5 | 66.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 0.4 | 62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.1 | 17.7 | 46.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 31.2 | -29.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 38.7 | 26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 64 | 3100 | -3036 | mg | | カルシウム | 41 | 140 | -99 | mg | | マグネシウム | 24 | 340 | -316 | mg | | リン | 64 | 690 | -626 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.62 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.51 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 36 | 93 | -57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 43000 | -42999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 2600 | -2598 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 8 | 1200 | -1192 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.93 | -0.7 | mg | | ビオチン | 1.1 | 41 | -39.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |