和生菓子・和半生菓子類 げっぺい とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 げっぺいとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 2 | 18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 10.4 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 11.4 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 39.6 | -31.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 8.5 | 40.4 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.1 | 40.1 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 38.2 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.1 | 38.8 | 25.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 6.1 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 43.3 | 22.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 41 | -39 | mg | | カリウム | 64 | 550 | -486 | mg | | カルシウム | 41 | 240 | -199 | mg | | マグネシウム | 24 | 150 | -126 | mg | | リン | 64 | 320 | -256 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.77 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.14 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 36 | 7 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.1 | 4.5 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 35 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.9 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |