和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし とながさきはくさい 葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしとながさきはくさい 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし | ながさきはくさい 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 93.9 | -43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 1 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.5 | | 43.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.1 | 0.8 | 44.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 2.6 | 42.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 250 | 21 | 229 | mg | | カリウム | 59 | 300 | -241 | mg | | カルシウム | 4 | 140 | -136 | mg | | マグネシウム | 13 | 27 | -14 | mg | | リン | 52 | 37 | 15 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.21 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 37 | | 37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 150 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.28 | 0.05 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 88 | -88 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 別名：しょうゆ団子
部分割合： 団子 9、たれ 2
くしを除いたもの | 別名： とうな、とうじんな、ちりめんはくさい
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |