和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしとらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 6 | 44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 24.2 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 25.4 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 46.9 | -46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 47.5 | -47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 10.7 | 36.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.5 | 10 | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.1 | 13.2 | 31.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 7.4 | -7.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 18.8 | 26.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 250 | 2 | 248 | mg | | カリウム | 59 | 740 | -681 | mg | | カルシウム | 4 | 50 | -46 | mg | | マグネシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | リン | 52 | 380 | -328 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.56 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 2 | 20 | -18 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 37 | 88 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.85 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 22 | -20.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 76 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 2.56 | -2.23 | mg | | ビオチン | 1.1 | 92 | -90.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：しょうゆ団子
部分割合： 団子 9、たれ 2
くしを除いたもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |