和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 11.7 | 38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 31 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 33 | -29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 19.9 | -19.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 7 | 40.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.5 | 6.6 | 36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.1 | 16.7 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 15.9 | -15.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 28.8 | 16.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.8 | -3.9 | g | | ナトリウム | 250 | 1 | 249 | mg | | カリウム | 59 | 1800 | -1741 | mg | | カルシウム | 4 | 230 | -226 | mg | | マグネシウム | 13 | 230 | -217 | mg | | リン | 52 | 480 | -428 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.39 | | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 2 | 28 | -26 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 37 | 300 | -263 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.88 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 220 | -213 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.49 | -1.16 | mg | | ビオチン | 1.1 | 34 | -32.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：しょうゆ団子
部分割合： 団子 9、たれ 2
くしを除いたもの | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |