和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 12.7 | 37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 8.9 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 11 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 6 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 42.3 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.5 | 38.5 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.1 | 69.2 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.9 | 66.6 | -21.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | ナトリウム | 250 | 65 | 185 | mg | | カリウム | 59 | 1300 | -1241 | mg | | カルシウム | 4 | 410 | -406 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 52 | 160 | -108 | mg | | 鉄 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.2 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.39 | 6.34 | -5.95 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 30 | -29 | μg | | モリブデン | 37 | 14 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 0 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | | 0.33 | mg | | ビオチン | 1.1 | 20 | -18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 別名：しょうゆ団子
部分割合： 団子 9、たれ 2
くしを除いたもの | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |