和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りとわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 10.4 | 32.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 14.5 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 20 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | | 54.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | | 50.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 8.9 | 42 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 58 | -56.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 61.4 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.5 | -7.2 | g | | ナトリウム | 17 | 6 | 11 | mg | | カリウム | 46 | 3200 | -3154 | mg | | カルシウム | 22 | 200 | -178 | mg | | マグネシウム | 14 | 330 | -316 | mg | | リン | 50 | 480 | -430 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.63 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 36 | | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 150 | 1300 | -1150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1300 | -1150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 110 | -97 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 180 | -169 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 9.3 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 140 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 2.7 | -2.49 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |