和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 11.7 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 31 | -27.4 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 33 | -28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.9 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | 7 | 47.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | 6.6 | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 16.7 | 34.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 15.9 | -14 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 28.8 | 23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | g | | ナトリウム | 17 | 1 | 16 | mg | | カリウム | 46 | 1800 | -1754 | mg | | カルシウム | 22 | 230 | -208 | mg | | マグネシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | リン | 50 | 480 | -430 | mg | | 鉄 | 1 | 8.6 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.97 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.4 | | 0.4 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 28 | -27 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 36 | 300 | -264 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 7 | 143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 7 | 143 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 5.6 | -4.7 | mg | | ビタミンK | 11 | 34 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.88 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 220 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.49 | -1.28 | mg | | ビオチン | 0.9 | 34 | -33.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |