和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りとその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 68.1 | -25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 13.1 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 16.5 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | 2.6 | 51.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | 2.5 | 47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 5.6 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 10.3 | -8.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 12.1 | 40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 17 | 39 | -22 | mg | | カリウム | 46 | 620 | -574 | mg | | カルシウム | 22 | 16 | 6 | mg | | マグネシウム | 14 | 37 | -23 | mg | | リン | 50 | 360 | -310 | mg | | 鉄 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7.8 | -7.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.36 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.19 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 36 | Tr | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 4 | 146 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 4 | 146 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | Tr | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 2.21 | -2.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.78 | -1.76 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 23 | -22.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 27 | -25.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 2.29 | -2.08 | mg | | ビオチン | 0.9 | 99 | -98.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |