和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 3.2 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 24.8 | -21.2 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 30.3 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 52.9 | -52.6 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 0.4 | 62.9 | -62.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | 0.2 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | 0.2 | 50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 15.7 | 35.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 0.2 | 51.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | ナトリウム | 17 | 80 | -63 | mg | | カリウム | 46 | 190 | -144 | mg | | カルシウム | 22 | 280 | -258 | mg | | マグネシウム | 14 | 29 | -15 | mg | | リン | 50 | 1000 | -950 | mg | | 鉄 | 1 | 4.4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.12 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 36 | | 36 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 6 | 144 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 45 | 105 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 630 | -617 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.9 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 11 | 83 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 250 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |