和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 54.9 | -11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | | 3.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 20.8 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 75 | -75 | mg | | 脂質 | 0.4 | 23.8 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | 0.1 | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | 0.1 | 50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 10.4 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 0.1 | 52 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 17 | 22 | -5 | mg | | カリウム | 46 | 88 | -42 | mg | | カルシウム | 22 | 3 | 19 | mg | | マグネシウム | 14 | 12 | 2 | mg | | リン | 50 | 89 | -39 | mg | | 鉄 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 36 | 0 | 36 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | Tr | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1 | 149 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 12 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 3 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.56 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |