和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りと魚類 （さば類） 加工品 塩さばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 魚類 （さば類） 加工品 塩さば | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 52.1 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 22.8 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 26.2 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 16.3 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.1 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.3 | 0.1 | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.4 | 0.1 | 50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 6.3 | 44.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 0.1 | 52 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | g | | ナトリウム | 17 | 720 | -703 | mg | | カリウム | 46 | 300 | -254 | mg | | カルシウム | 22 | 27 | -5 | mg | | マグネシウム | 14 | 35 | -21 | mg | | リン | 50 | 200 | -150 | mg | | 鉄 | 1 | 2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 110 | -110 | μg | | セレン | 1 | 78 | -77 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 36 | 0 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 9 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 17 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 10 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.9 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |