和生菓子・和半生菓子類 きんつば とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きんつばとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きんつば | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 5.9 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 28.7 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 29.6 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 36.9 | -36.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 46.4 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.8 | 2.3 | 57.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.1 | 2.2 | 53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.1 | 16.7 | 37.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 7.1 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.6 | 13.4 | 45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | ナトリウム | 120 | 580 | -460 | mg | | カリウム | 160 | 640 | -480 | mg | | カルシウム | 20 | 70 | -50 | mg | | マグネシウム | 22 | 410 | -388 | mg | | リン | 73 | 620 | -547 | mg | | 鉄 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.49 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.43 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 90 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.04 | -0.82 | mg | | ビオチン | 1.7 | 9.1 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |