和生菓子・和半生菓子類 きんつば と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きんつばと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きんつば | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 80.5 | -46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 1.9 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 2.2 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 4.4 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.8 | 7.3 | 52.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.1 | 6.7 | 49.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.1 | 10.3 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 1.4 | 4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 58.6 | 11.2 | 47.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 120 | 550 | -430 | mg | | カリウム | 160 | 34 | 126 | mg | | カルシウム | 20 | 41 | -21 | mg | | マグネシウム | 22 | 6 | 16 | mg | | リン | 73 | 38 | 35 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 99 | -99 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 4 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 2 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.06 | 0.16 | mg | | ビオチン | 1.7 | 0.5 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |