和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 1.9 | 26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 8 | -8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 9.6 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 71.9 | -71.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 73.4 | -73.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.8 | 5.9 | 68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 5.6 | 65.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.2 | 9.3 | 61.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.9 | 13.3 | 58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 140 | -138 | mg | | カリウム | 2 | 370 | -368 | mg | | カルシウム | 7 | 60 | -53 | mg | | マグネシウム | 1 | 120 | -119 | mg | | リン | (Tr) | 270 | -270 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.84 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.37 | -4.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 43 | -43 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 1.49 | -1.49 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |