和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 27.9 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | 6.2 | -6.2 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 6.9 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.8 | 64.7 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 60.3 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.2 | 59.9 | 11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.9 | 62.2 | 9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 66 | -64 | mg | | カリウム | 2 | 130 | -128 | mg | | カルシウム | 7 | 29 | -22 | mg | | マグネシウム | 1 | 13 | -12 | mg | | リン | (Tr) | 99 | -99 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |