和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖とその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 51.8 | -23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | (Tr) | | 0 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 17.2 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.8 | | 74.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | | 71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.2 | 17.9 | 53.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.9 | 15.6 | 56.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 9.6 | -9.6 | g | | ナトリウム | 2 | 3300 | -3298 | mg | | カリウム | 2 | 280 | -278 | mg | | カルシウム | 7 | 46 | -39 | mg | | マグネシウム | 1 | 63 | -62 | mg | | リン | (Tr) | 310 | -310 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.65 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 98 | -98 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |