和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひ とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひ | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 1.9 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 9.6 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 71.9 | -71.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 73.4 | -73.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.6 | 5.9 | 59.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.7 | 5.6 | 56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 9.3 | 53.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 13.3 | 49.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 1 | 370 | -369 | mg | | カルシウム | 1 | 60 | -59 | mg | | マグネシウム | 1 | 120 | -119 | mg | | リン | 10 | 270 | -260 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.84 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.12 | 4.37 | -4.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 43 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.49 | -1.49 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |