和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひ と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひと魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ぎゅうひ | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 47 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 18.2 | -17 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 21.8 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 23.8 | -23.6 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.2 | 29.3 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.6 | 0.5 | 65.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.7 | 0.5 | 61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 9.6 | 52.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.5 | 61.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 1 | 390 | -389 | mg | | カルシウム | 1 | 12 | -11 | mg | | マグネシウム | 1 | 33 | -32 | mg | | リン | 10 | 260 | -250 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | 89 | -88 | μg | | セレン | 1 | 59 | -58 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.38 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.8 | -8.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0.2 | 10 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |