和生菓子・和半生菓子類 きび団子 と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 きび団子と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 きび団子 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 67.6 | -43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 17.4 | -16 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 21 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.5 | 0.2 | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.9 | 0.2 | 72.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.8 | 4.9 | 68.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.7 | 0.2 | 73.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | ナトリウム | 1 | 490 | -489 | mg | | カリウム | 2 | 380 | -378 | mg | | カルシウム | 2 | 330 | -328 | mg | | マグネシウム | 1 | 48 | -47 | mg | | リン | 11 | 430 | -419 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 74 | -73 | μg | | セレン | 1 | 35 | -34 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 14 | 1 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 3 | 37 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.95 | -1.95 | mg | | ビオチン | 0.3 | 18 | -17.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |